pizza margherita leggera
Pizza Margherita extra light – ricettasprint

Se come me siete golosi e amate la pizza, vi piacerà moltissimo anche la Pizza Margherita extra light. Su base croccante e copertura filante, questa pizza è adorabile e semplice da fare. E soprattutto, oltre a essere free gluten, è amica della linea. Seguite le indicazioni della ricettasprint e con poco sforzo farete felici grandi e piccini. Vedrete come andrà a ruba!

Dosi per: una pizza grande

Realizzato in: 30-35 minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 20 minuti

  • Strumenti
  • una ciotola
  • un mattarello
  • carta forno
  • una teglia di diametro 30 cm
  • Ingredienti
  • per l’impasto
  • un pizzico di sale
  • 60 g di mix di farina senza glutine
  • la punta di un cucchiaino di bicarbonat0
  • 60 g di yogurt greco 0 grassi
  • per il condimento
  • origano q.b.
  • una mozzarella light
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • sale fino q.b.

Pizza Margherita extra light, procedimento

Versate lo yogurt in una ciotola e unite il sale, il bicarbonato e il mix di farine. Mescolate ed impastate con cura gli ingredienti per ottenere un panetto uniforme e liscio. Coprite il tutto con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 20 minuti. Stendete l’impasto realizzato su una spianatoia ricoperta con apposita carta e con la sfoglia ottenuta ricoprite una teglia di diametro 30 cm già adeguatamente foderata.

pizza leggera senza glutine
Pizza Margherita extra light – ricettasprint

Condite con la salsa di pomodoro e la mozzarella light. Insaporite con un pizzico di sale e con l’origano a proprio piacere. Mettete il tutto in forno a 180 gradi e cuocete per 20 minuti. Ecco, la pizza è pronta. I più golosi potranno abbellire la pizza con un paio di pomodorini interi e profumarla con delle foglie di basilico fresche. Tirate fuori dal forno la pizza e servitela ancora bella calda e filante. Sentirete quanto è buona!

pizza leggera senza glutine
Pizza Margherita extra light – ricettasprint